ส่วนประกอบส้าหรับทำแกงเลียงกุ้ง
by Palmz Poovit
1. วัตถุดิบ
1.1. วัตถุดิบหลัก
1.1.1. ฟักทองหั่น 5 ชิ้น
1.1.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น
1.1.3. บวบหั่น 5 ชิ้น
1.1.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น
1.1.5. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น
1.1.6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น
1.1.7. ใบแมงลัก 15 ใบ
1.1.8. กุ้ง 5 ตัว
1.2. ส่วนผสม
1.2.1. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ
1.2.2. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
1.2.3. หอมแดงไทย 3 หัว
1.2.4. กะปิย่าง 2 ช้อนชา
1.2.5. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
1.2.6. พริกขี้หนู 5 เม็ด
1.2.7. น้้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ
1.2.8. น้้าตาลทราย 1/2 ช้อนชา
1.2.9. น้้า 2 ถ้วยตวง