แกงเลียงกุ้ง
by วรเมธ ทอเพิ่ม
1. เครื่องเทศ
1.1. พริกไทยเม็ด1 ช้อนชา
1.2. กะปิย่าง 2 ช้อนชา
1.3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
1.4. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
1.5. น้ำ 2 ถ้วยตวง
2. เครื่องมือ
2.1. หม้อ
2.2. ครก
3. วัตถุดิบจากสัตว์
3.1. กุ้ง 5 ตัว
3.2. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
4. วัตถุดิบจากพืช
4.1. ฟักทองหั่น 5 ชิ้น
4.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น
4.3. บวบหั่น 5 ชิ้น
4.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น
4.5. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น
4.6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น
4.7. ใบแมงลัก 15 ใบ
4.8. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4.9. หอมแดงไทย 3 หัว
4.10. พริกขี้หนู 5 เม็ด