แกงเลียงกุ้ง

1. วัตถุดิบจากสัตว์

1.1. กุ้ง 5 ตัว

1.2. กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

2. วัตถุดิบจากพืช

2.1. ฟักทอง 5 ชิ้น

2.2. ข้าวโพดอ่อนหั่น 5 ชิ้น

2.3. บวบหั่น 5 ชิ้น

2.4. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ชิ้น

2.5. ถั่วฝักยาวหั่น 5 ชิ้น

2.6. แตงโมอ่อนปลอกเปลือกหั่น 5 ชิ้น

2.7. ใบแมงลัก 15 ใบ

2.8. กระชายสับ 1 ช้อนโต๊ะ

2.9. หอมแดงไทย 3 หัว

2.10. พริกขี้หนู 5 เม็ด

3. เครื่องปรุง

3.1. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง

3.2. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

3.3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

3.4. กะปิย่าง 2 ช้อนชา

3.5. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

4. เครื่องมือ

4.1. ครก

4.2. หม้อ