الكربوهيدرات

1. أقسامها

1.1. 1- سكاكر أحادية بسيطة

1.1.1. - تحتوي على عدد ذرات كربون يتراوح بين (3-7)

1.1.2. - الجلوكوز - الفركتوز - الجالاكتوز

1.2. 2- سكاكر ثنائية

1.2.1. - تتكون من اتحاد جزيئين من سكر أحادي

1.2.2. * سكروز :: جلوكوز + فركتوز

1.2.3. * لاكتوز :: جلوكوز + جالاكتوز

1.3. 3- سكاكر عديدة "معقدة"

1.3.1. جلايكوجين

1.3.1.1. يتكون من عدد كبير من جزيئات الجلوكوز

1.3.1.2. يخزن الطاقة في الكبد والعضلات

1.3.2. السليلوز

1.3.2.1. دعامة تركيبية في الجدار الخلوي

1.3.3. الكايتين

1.3.3.1. يدخل في تركيب جدر الفطريات واصداف ...

2. التركيب

2.1. كربون - هيدروجين - أكسجين

3. الصيغة العامة

3.1. CH O

4. أهميتها

4.1. 1- مصدر الطاقة الرئيس في الجسم

4.2. 2- دعامة تركيبية في جدار الخلية "سيليلوز"

4.3. 3- تدخل في تركيب هياكل بعض الكائنات مثل الحشرات - الروبيان - اصداف السرطانات - جدر الفطريات ---> الكايتين