1. красивый зал
1.1. мебель
1.1.1. стулья с набойками,без царапин и поломок
1.1.1.1. покрасить стулья со сколами
1.2. текстиль
1.3. декор
1.4. стены /потолок
1.4.1. в зале все стены без царапин и чистые
1.4.1.1. В холе стены покрашены
1.4.1.2. в банкетном зале и фуршете стены покрашены
1.5. Фассад в красивом состоянии
1.6. дерево
1.6.1. все деревянные покрытия покрашены и вымыты
1.7. ген уборка
1.8. пол
1.8.1. плинтуса без царапин
1.8.2. пол на кухне в пригодном состоянии,не шатается и не отваливается плитка
1.8.2.1. починить плитку,которая отходит на кухне
1.9. презентация
1.10. дверь на стафф чистая и без царапин
1.11. Двери
1.11.1. дверь в туалет без потертостей и царапин,чистая и покрашенная
1.12. туалет
1.13. Стафф помещения
2. команда
2.1. бм
2.2. ст.оф
2.3. мойщицы
2.4. форма
3. повышение уровня команды(обучение)
3.1. стандарты/инструкции
3.2. тренинги
4. порядок (знаем где что лежит и любой может быстро найти)
4.1. стандарты и инструкции
4.1.1. Сделать карту расположения всего в зале,заламинировать
4.2. стаф
4.2.1. в кухне удобно работать
4.2.1.1. перестановка на кухне
4.2.1.1.1. Нарисовать три варианта перестановки на кухне,чтобы было удобно работать
4.3. малый склад
4.4. нижняя кухня
4.4.1. Раздевалка для персонала с новой шторой,прикрыть строительные материалы
4.5. кабинет
5. исправная удобная техника
5.1. свет
5.1.1. Световые панели в банкетном зале горят,позвонить мастеру,чтобы починил
5.1.2. Подсветка потолка в банкетном зале,горит полностью одним цветом
5.1.2.1. Позвонить Роме,чтобы починил подсветку или сказал,как это исправить
5.2. звук
5.2.1. перепады напряжения никак не влияют на аппаратуру
5.2.1.1. установить стабилизатор напряжения
5.2.1.1.1. найти кто установит стиабилизатор
5.3. вентиляция
5.3.1. кухня
5.3.2. зал
5.4. кофемашина / бойлер/ холодильник/ледогенератор
5.5. утюг /стиральная машина
5.5.1. кофемашина равномерно наливает две чашки кофе и носик устанавливается высоко .
5.6. плазмы
5.6.1. HDMI исправно работает
5.7. стандарты по эксплуатации
5.8. водопровод/вода
5.9. Интернет
5.9.1. Интернет хорошо работает и не лагает