1. Redes Sociales
1.1. Plataformas de comunicación
1.2. Seguridad y privacidad
1.2.1. Información de dominio publico
1.2.2. mecanismos de seguridad
1.2.3. Criptografía y firewall
1.3. Riesgos en Internet
1.3.1. grooming
1.3.2. Ciberbullying
1.3.3. Malware
1.3.4. Delitos informáticos
1.4. Navegación de manera segura
1.4.1. Antivirus
1.4.2. conocer ley de protección de datos personales
1.5. Ingeniería de Alimentos
1.5.1. Dar a conocer nuevos productos, contactar nuevos ingenieros y enterarnos de congresos
2. Crowfunding/e-government
2.1. Crowfunding: Participación social a cambio de una recompensa
2.2. Outsourcing: Externalización de trabajo para optimizar costos
2.3. e-government: Relación gobierno y cuidadanos mediante tecnologías de información
2.4. Ingeniería de Alimentos
2.4.1. Dar a conocer las normas con las que se rigen las industrias alimentarias
3. Dato, Información y Conocimiento
3.1. Dato: Elemento sin información
3.2. Información: Conjunto de datos
3.3. Conocimiento: Información combinada
4. Inteligencia Artificial
4.1. Simulación de inteligencia humana por una maquina
4.1.1. Sistemas que piensan como humanos
4.1.2. Sistemas que actúan como humanos
4.2. Ingeniería de Alimentos
4.2.1. Diseño de procesos más eficaces
5. Realidad Aumentada
5.1. Visión a través de un dispositivo donde se combinan elementos virtuales con reales
5.2. Tags
5.2.1. QR codes
5.2.2. Ar markers
5.2.3. NTF
5.3. Ingeniería de Alimentos
5.3.1. Simulación de procesos e información adicional en productos
6. Tendencias Tecnológicas
6.1. Videos 360°
6.1.1. Video que abarca la totalidad del entorno, campo de visión de 360°
6.2. Big Data
6.2.1. Almacenamiento de grandes cantidades de datos
6.3. Gesture control
6.3.1. Interpretación de gestos humanos
6.4. 3D printers
6.4.1. Maquina que realiza impresiones 3D
6.5. Virtual reality
6.5.1. Entorno de apariencia real contemplado por gafas
6.6. Cloud computing
6.6.1. Servicios de computación por internet
6.7. Internet of things
6.7.1. Interconexión digital de objetos cotidianos con internet
6.8. Wearable computing
6.8.1. Dispositivos electrónicos portátiles
6.9. Personal Branding
6.9.1. Percepción de la persona en la mente del consumidor
6.10. Ingeniería de Alimentos
6.10.1. Simular procesos y compartirlos, así como información adicional de los productos de diferentes maneras
7. Dispositivos móviles
7.1. Computadora pequeña con capacidades de procesamiento, conexión a internet y memoria
7.2. Tipos
7.2.1. Paginadores
7.2.2. Comunicadores de bolsillo
7.2.3. Internet screen phones
7.2.4. Sistemas de navegación de automóviles
7.2.5. Sistemas de entretenimiento
7.2.6. WebTV
7.2.7. Teléfonos móviles
7.2.8. Personal digital assistant
7.3. Sistemas operativos
7.3.1. iOs
7.3.2. Andoid
7.3.3. Windows phone
7.4. Ingeniería de Alimentos
7.4.1. Comunicación con otras compañías o el personal de la planta para dar seguimiento a procesos
8. AmbientTechnology
8.1. Computación ubicua
8.2. Interacción más sencilla de la tecnología
8.3. Ingeniería de Alimentos
8.3.1. Acceso más fácil de tecnología para el mejoramiento de procesos
9. Sociedad de la Información y del Conocimiento
9.1. Sociedad de la Información
9.1.1. Acceso e intercambio de información
9.2. Sociedad del conocimiento
9.2.1. Capacidad para generar nuevos conocimientos con apoyo de las TICs
9.3. Cultura de la Información
9.3.1. Capacidad para reconocer cuando se necesita información para localizarla, evaluarla y usarla
9.4. Cultura digital
9.4.1. Habilidad para usar la tecnología
9.5. Ingeniería de Alimentos
9.5.1. Investigaciones para nuevas técnicas de conservación y procesamiento
10. Acceso a la Información
10.1. Democracia
10.1.1. Instrumento que permite la elección de representantes
10.1.2. No hay democracia sin información
10.2. Libertad
10.2.1. Reconocimiento del hombre para determinar su conciencia
10.2.2. Libertad intelectual
10.2.2.1. Conciencia de buscar, recibir, usar y transmitir información
10.3. Censura
10.3.1. Suspensión de material, ideas o información ofensivo o dañino
10.4. Brecha digital
10.4.1. Separación de la sociedad que tiene acceso a la tecnología y la que no
10.5. Ingeniería de Alimentos
10.5.1. Cononcer nuevas técnicas e implentarlas
11. Evaluación y selección de recursos de información
11.1. Criterios
11.1.1. Actualidad
11.1.2. Autoridad
11.1.3. Audiencia
11.1.4. Objetividad
11.2. Seleccionar el mejor contenido y extraer lo más importante
11.2.1. Técnica OPVL
11.3. Derechos de reproducción
11.3.1. No plagio
11.3.2. Licencias
11.3.2.1. Copyright
11.3.2.2. Cpyleft
11.3.2.3. Creative commons
11.4. Ingeniería de Alimentos
11.4.1. Saber que información es verdadera y no correr riesgo de estar utilizando datos falsos para futuros inventos
12. Organización de la Información y Conocimiento
12.1. Organización de la Información
12.1.1. Ordenar con técnicas para construir, gestionar y evaluar la información
12.2. Base de Datos
12.2.1. Conjunto de información estructurada que facilita su recuperación
12.3. Identificadores de Documentos
12.3.1. ISBN
12.3.2. ISSN
12.3.3. DOI
12.4. Etiquetado
12.4.1. Floksonomía
12.4.1.1. Clasificación por etiquetas o palabras clave
12.4.2. hashtags #
12.5. Ingeniería de Alimentos
12.5.1. No confundir los procesos y llevar un orden cronológico de los lotes
13. Buscadores y Sistemas de búsqueda
13.1. Web 1.0
13.1.1. Estáticas sin interacción
13.1.2. Directorios Web
13.2. Web 2.0
13.2.1. Paginas de interacción y actualización
13.2.2. Buscadores
13.3. Web 3.0
13.3.1. Red semántica
13.3.2. Buscadores especializados y metabuscadores
13.3.3. Nube
13.4. Web 4.0
13.4.1. Interacción compleja y personalizada
13.5. Web 5.0
13.5.1. Encuentro personal-virtual
13.5.2. Red sensorial emotiva
13.6. Internet 2
13.6.1. Red privada de alta velocidad
13.7. Tipos de recursos Web
13.7.1. Hipertexto
13.7.2. Hipervínculo
13.7.3. Hipermedios
13.8. Ingeniería de Alimentos
13.8.1. Saber que sistemas nos conviene de acuerdo a las necesidades de la empresa
14. Proceso de búsqueda de información
14.1. Estrategias y comandos de bsuqueda
14.1.1. Búsqueda básica
14.1.1.1. Palabras clave
14.1.2. Bsuqueda avanzada
14.1.2.1. Mas campos y específico
14.2. Comandos de busqueda
14.2.1. Conectores lógicos
14.2.1.1. And
14.2.1.2. Or
14.2.1.3. Not
14.3. Truncación
14.3.1. Búsqueda con la misma palabra
14.4. Comandos de proximidad
14.4.1. W/n
14.4.2. N/n
14.5. Tesauros
14.5.1. Descriptores
14.6. Ingeniería de Alimentos
14.6.1. Buscar información adecuada respecto al tema
15. Ética y Legalidad en la Cultura de la Información
15.1. Propiedad intelectual
15.1.1. Disciplinas encargadas de la protección de bienes intangibles
15.1.2. Incluye
15.1.2.1. Derechos de autor
15.1.2.2. Propiedad industrial
15.1.2.3. Derechos conexos
15.2. Licencias
15.2.1. Iniciativas para que el autor decida que hacer con su obra
15.2.2. Tipos
15.2.2.1. Creative commons
15.2.2.2. Copyleft
15.2.2.3. GNU
15.3. Freeware
15.3.1. Software sin costo por tiempo limitado
15.4. Open source
15.4.1. Programa de código libre y de pago
15.5. Plagio
15.5.1. Copia de obras ajenas dándolas como propias
15.5.2. Para evitalos usar manuales
15.6. Ingeniería de Alimentos
15.6.1. Proteger y respetar recetas de otras compañías
16. Tipos de Documentos
16.1. Libros
16.1.1. Libros en papel
16.1.2. Libros en internet
16.2. Revistas
16.2.1. Revistas académicas arbitrarias
16.2.2. Revistas académicas no arbitrarias
16.2.3. Revistas académicas generales
16.3. Periódicos
16.4. Tesis
16.4.1. Tesis publicadas
16.4.2. Tesis no publicadad
16.5. Conferencias
16.6. Sitiso Web
16.7. Ingeniería de Alimentos
16.7.1. saber en que documentos buscar información y en donde publicarla