Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
PROTEINE by Mind Map: PROTEINE

1. Aufbau

1.1. räumliche Struktur

1.1.1. Primärstruktur

1.1.2. Sekundärstruktur

1.1.3. Tertiärstruktur

1.2. Grundbausteine

1.2.1. Aminosäuren

1.2.2. Peptidbindung

1.3. intermolekulare Wechselwirkungen

1.3.1. Ionenbindung

1.3.2. Disulfidbrücke

1.3.3. van der Waals-Bindung

1.3.4. Wasserstoff-Brücken

2. Struktureiweiße

2.1. Collagen

2.1.1. Knochen

2.1.2. Zähne

2.1.3. Haut

2.2. Elastin

2.2.1. Dehnungsfähigkeit der Blutgefäße

2.3. Keratin

2.3.1. Haare

2.3.2. Nägel

3. kontraktile Eiweiße

3.1. Actin

3.1.1. Muskelkontraktion

3.2. Myosin

3.2.1. Muskelkontraktion

4. Enzyme

4.1. zahlreiche Stoffwechselvorgänge. Bei Proteinmangel entsprechende Krankheitsbilder.

5. Hormone

5.1. Insulin

5.1.1. Blutzuckerspiegel- Regulation

5.2. Oxytocin

5.2.1. löst Wehen aus

5.2.2. Orgasmus-Hormon

6. Transporteiweiße

6.1. Hämoglobin

6.1.1. Sauerstoff- Transport

7. Plasmaeiweiße

7.1. Fibrinogen

7.1.1. Blugerinnung

7.2. Globuline

7.2.1. Blutgerinnung

7.2.2. Immunabwehr

7.3. Albumin

7.3.1. Wasserverteilung im Körper