Les acides aminés
by Pauline Delarbre
1. apolaires
1.1. souffrés
1.1.1. METHIONINE
1.1.2. CYSTEINE
1.2. aliphatiques
1.2.1. ALANINE
1.2.2. VALINE
1.2.3. LEUCINE
1.2.4. ISOLEUCINE
1.2.5. PROLINE
1.3. aromatiques
1.3.1. PHENYLALANINE
1.3.2. TYROSINE
1.3.3. TRYPTOPHANE
2. polaires chargés
2.1. négatifs
2.1.1. ACIDE ASPARTIQUE
2.1.2. ACIDE GLUTAMIQUE
2.2. positifs (dibasiques)
2.2.1. HISTIDINE
2.2.2. ARGININE
2.2.3. LYSINE
3. polaires non chargés
3.1. hydroxylés
3.1.1. SERINE
3.1.2. THREONINE
3.2. dicarboxyliques
3.2.1. ASPARGINE
3.2.2. GLUTAMINE