SUJETS DE VEILLE 2017-2021

Lancez-Vous. C'est gratuit
ou s'inscrire avec votre adresse e-mail
SUJETS DE VEILLE 2017-2021 par Mind Map: SUJETS DE VEILLE  2017-2021

1. Conservation post-récolte

1.1. durée de conservation

1.1.1. date limite de conservation

1.2. lieu de conservation

1.2.1. chambre froide

1.2.1.1. frigo

1.2.2. conservation en fruitier

1.2.3. conservation en silo

1.2.4. station de conservation

1.3. température de conservation

1.4. physiologie post-récolte

1.5. accident et maladie de conservation

1.5.1. défaut aspect

1.5.2. contamination alimentaire

1.5.2.1. Salmonella

1.5.2.2. Escherchia coli

1.5.2.3. Listeria

1.5.2.4. intoxication

1.5.3. maladie de conservation

1.5.3.1. brunissement

1.6. procédé de conservation

1.6.1. gestion du froid

1.6.2. atmosphère modifiée

1.6.3. Smartfresh

2. Commercialisation & Distribution

2.1. itinéraire point de vente

2.2. emballage

2.3. agréage

2.4. transport du produit

2.5. chaîne du froid

2.6. agencement en magasin

2.6.1. éclairage

2.6.2. gestion du rayon

2.6.3. étiquetage

2.6.4. mobilier

2.7. mode de vente / transaction

2.7.1. vente par téléphone

2.7.2. vente directe

2.7.3. vente libre-service

2.8. promotion commerciale

2.9. distribution

2.9.1. marketing

2.9.2. lieu de vente

2.9.2.1. centre commercial

2.9.2.2. commerce de proximité / superette

2.9.2.3. super / hypermarché

2.9.2.4. marché

2.9.2.5. hard discount

2.9.3. promotion commerciale

2.9.3.1. marque

2.9.3.2. publicité

2.9.4. circuit court

3. Règlementation

3.1. accord interprofessionnel

3.2. textes réglementaires

3.2.1. bulletin officiel

3.3. certification de qualité

3.4. certiphyto

3.5. guide de bonnes pratiques

3.6. normalisation

3.7. organisme de quarantaine

3.8. référentiels

3.8.1. Global Gap

3.8.2. BRC

3.8.3. IFS

3.8.4. Eco cert'

3.8.5. Agri Confiance

4. Qualité

4.1. qualité nutritionnelle

4.1.1. vitamine

4.1.2. antioxydant

4.1.2.1. polyphénol

4.1.2.2. caroténoïde

4.2. Analyse sensorielle

4.2.1. analyse hédonique

4.2.2. test de consommateur

4.2.3. panéliste

4.2.4. évaluation qualitative

4.2.4.1. qualité organoleptique

4.2.4.1.1. qualité aromatique

4.2.4.1.2. qualité gustative

4.2.4.1.3. acidité

4.2.4.1.4. fermeté

4.2.4.1.5. sucre

4.2.4.2. couleur

4.3. signe de qualité

4.3.1. Label

4.4. aptitude au transport

4.5. traçabilité

4.6. sécurité alimentaire

4.6.1. qualité microbiologique

4.6.2. qualité sanitaire

4.7. mesure / test de qualité

4.7.1. test de maturité

4.7.2. fluorescense

4.7.3. mesure de chlorophylle

4.7.4. outil de mesure non destructif

4.7.4.1. caméra

4.7.4.2. spectrométrie

4.7.4.3. sphère instrumentale

5. Serre

5.1. construction de la serre

5.1.1. matériel / équipement de serre

5.2. type de serre

5.2.1. serre verre

5.2.2. tunnel

5.2.2.1. tunnel plastique

5.2.3. serre semi-fermée

5.2.4. serre capteur d'énergie

5.2.5. serre gonflable

5.2.6. serre photovoltaïque

5.2.7. multichapelle

5.3. énergie

5.3.1. stockage de l'énergie

5.3.2. consommation d'énergie

5.3.2.1. bilan énergétique

5.3.3. économie d'énergie

5.3.4. source d'énergie

5.3.4.1. bioénergie

5.3.4.2. eau de rejet

5.3.4.3. charbon

5.3.4.4. énergie solaire

5.3.4.5. géothermie

5.3.4.6. infrarouge

5.4. température de la serre

5.4.1. climatisation

5.4.1.1. ventilation

5.4.2. chauffage

5.4.2.1. serre chauffée

5.4.2.2. distribution de la chaleur

5.4.2.3. générateur de chauffage

5.4.3. refroidissement

5.4.3.1. serre froide

5.4.3.2. refroidissement par ruissellement

5.4.4. blanchiment de la serre

5.4.5. athmosphère

5.5. culture sous serre

5.5.1. culture hors sol / sur substrat

5.5.2. culture hydroponique

5.6. entretien de la serre

5.6.1. désinfestion

5.6.2. recyclage

5.7. éclairage

5.7.1. éclairage artificielle

5.7.1.1. LED

5.7.2. ombrage

6. Santé des plantes

6.1. maladie

6.1.1. virus

6.1.2. maladie de dégénérescence

6.1.3. maladie physiologique

6.1.4. infection

6.1.5. phytopathologie

6.2. protection de la culture

6.2.1. biocontrôle

6.2.1.1. macro-organisme

6.2.1.2. micro-organisme

6.2.1.3. médiateur chimique

6.2.1.4. substance naturelle

6.2.1.5. substance de défense des plantes

6.2.2. lutte biologique

6.2.3. lutte préventive

6.2.4. protection intégrée

6.2.5. protection chimique

6.2.6. protection physique

6.2.6.1. filet

6.2.6.2. piégeage

6.2.7. modélisation

6.2.8. greffage

6.3. Parasite et auxiliaire

6.3.1. biologie des parasites et auxiliaires

6.3.1.1. dynamique des populations

6.3.1.2. élevage

6.3.1.3. épidémiologie

6.3.1.4. physiologie

6.3.1.5. morphologie

6.3.1.6. cycle de vie

6.3.2. auxiliaire

6.3.2.1. champignon auxilaire

6.3.2.2. bactérie auxilaire

6.3.2.3. insecte auxiliaire

6.3.2.4. acarien auxilaire

6.3.2.5. nématode auxiliaire

6.3.2.6. vertébré auxiliaire

6.3.3. ravageur

6.3.3.1. champignon patogène

6.3.3.2. bactérie pathogène

6.3.3.3. insecte ravageur

6.3.3.4. acarien ravageur

6.3.3.5. nématode phytophage

6.3.3.6. vertébré ravageur

6.3.3.7. bioagresseur

6.4. analyse du végétal

6.4.1. test pétiolaire

6.4.2. analyse de sève

6.4.3. résistance

6.4.4. sensibilité

6.4.5. chimie du végétal

6.5. fertilisation

6.5.1. fertilisation organique

6.5.1.1. nutrition de la plante

6.5.1.2. engrais vert

6.5.1.3. compost

6.5.1.4. fumier

6.5.1.5. minéralisation

7. Consommation & Restauration

7.1. achat des ménages

7.1.1. habitude alimentaire

7.1.2. préférence alimentaire

7.1.2.1. régime alimentaire

7.1.3. rythme alimentaire

7.1.4. autoconsommation

7.2. besoin / attente du consommateur

7.2.1. image du produit

7.2.1.1. attrait pour de nouveaux produits

7.2.1.2. signe de qualité

7.2.1.3. origine du produit

7.2.2. prix

7.2.3. disponibilité du produit

7.3. consommateur

7.3.1. âge du consommateur

7.3.1.1. enfant

7.3.1.2. adolescent

7.3.2. famille

7.4. restauration hors foyer

7.4.1. restauration commerciale

7.4.2. restauration rapide

7.4.3. restauration scolaire

7.5. 4ème Gamme

7.5.1. design alimentaire

7.5.2. végétaux crus prêts à l'emploi

7.5.2.1. fruit et légume coupés

7.5.2.2. graine germée

7.5.3. rayon frais

7.5.4. conservation

7.5.4.1. brunissement enzymatique

7.5.4.2. contamination alimentaire

7.5.4.2.1. bactérie

7.5.5. emballage

7.5.6. hygiène alimentaire

8. Environnement

8.1. aménagement du territoire

8.2. climat

8.2.1. changement climatique

8.3. développement durable

8.4. écologie

8.5. opinion publique

8.5.1. écocitoyenneté

8.5.2. éducation à l'environnement

8.6. pollution

8.6.1. de l'eau

8.6.2. de l'air

8.6.3. du sol

8.7. déchet et recyclage

8.7.1. biodégradabilité

8.7.2. déchet plastique

8.7.3. déchet agricole

8.7.4. récupération des eaux

9. Matériel végétal

9.1. variété

9.1.1. innovation variétale

9.1.2. création variétale

9.1.3. sélection variétale

9.1.4. résistance / sensibilité variétale

9.2. greffage

9.2.1. porte-greffe

9.2.2. greffon

9.3. génétique

9.3.1. tolérance

9.3.2. résistance

9.3.2.1. immunologie

9.4. morphologie de la plante

9.4.1. développement racinaire

9.4.2. développement du fruit

9.4.3. ...

9.5. physiologie de la plante

9.5.1. dormance

9.5.2. résistance

9.5.3. chimie végétale

9.6. phénologie

9.7. biologie de la plante

9.8. plants et semences

10. Culture in vitro & Technique de laboratoire

10.1. micropropagation

10.2. culture de tissus

10.3. plants in vitro

10.3.1. production du plant

10.3.2. plant micropropagé

10.4. acclimatation

10.5. microgreffage

10.6. sauvetage d'embryon

10.7. milieu de culture

11. Fruits & Légumes

11.1. fruits

11.1.1. fruits rouges et petits fruits

11.1.1.1. cerise

11.1.1.2. cassis

11.1.1.3. fraise

11.1.1.4. framboise

11.1.1.5. groseille

11.1.1.6. myrtille

11.1.1.7. raisin (de table)

11.1.2. fruits à noyau

11.1.2.1. abricot

11.1.2.2. pêche

11.1.2.3. olive

11.1.2.4. prune

11.1.3. fruits à pépin

11.1.3.1. pomme

11.1.3.2. poire

11.1.4. fruits à coque

11.1.4.1. chataigne

11.1.4.2. amande

11.1.4.3. noisette

11.1.4.4. noix

11.1.5. kiwaï et kiwi

11.1.6. autres

11.2. légumes

11.2.1. asperge

11.2.2. carotte

11.2.3. choux

11.2.4. Curcubitacées, ratatouille

11.2.4.1. aubergine

11.2.4.2. courges

11.2.4.3. courgette

11.2.4.4. melon

11.2.4.5. pastèque

11.2.4.6. potiron

11.2.4.7. poivron

11.2.5. Alliacées

11.2.5.1. ail

11.2.5.2. échalote

11.2.5.3. oignon

11.2.5.4. poireau

11.2.6. pomme de terre

11.2.7. salade

11.2.7.1. chicorées

11.2.7.2. endive

11.2.7.3. laitue

11.2.7.4. mâche

11.2.8. tomate

11.2.9. truffe

11.2.10. autres

12. Équipements & Machinisme

12.1. matériels

12.1.1. pulvérisation

12.1.2. irrigation

12.1.3. récolte

12.1.4. taille

12.2. mécanisation de la culture

12.2.1. récolte mécanique

12.3. agriculture connectée

12.4. vision artificielle

12.5. pilotage

12.5.1. robotique

13. Statistiques

13.1. Agreste

13.2. France AgriMer

13.3. FAO

13.4. Eurostat

13.5. surface de production

13.6. exploitation agricole

13.7. production

13.8. consommation

14. Systèmes et itinéraire de culture

14.1. itinéraire de culture

14.1.1. éclaircissage

14.1.2. gestion du sol

14.1.2.1. travail du sol

14.1.2.2. porosité du sol

14.1.2.3. nutrition du sol

14.1.2.4. vie des sols

14.1.2.5. matière organique

14.1.2.6. élément minéral

14.1.2.7. pollution du sol

14.1.3. taille

14.1.4. densité de plantation

14.1.4.1. type de vergers

14.2. système de culture

14.2.1. agroécologie

14.2.1.1. système de production

14.2.1.1.1. réduction des intrants

14.2.1.1.2. culture intermédiaire

14.2.1.2. biodiversité

14.2.1.2.1. faune

14.2.1.2.2. flore

14.2.1.2.3. pollinisation

14.2.1.2.4. écosystème

14.2.1.3. Ecophyto

14.2.1.4. aménagement agro-écologique

14.2.1.4.1. haie composite

14.2.1.4.2. bosquet

14.2.1.4.3. mares

14.2.1.4.4. muret

14.2.2. agriculture urbaine

14.2.3. agriculture biologique

14.2.4. agriculture durable

14.2.5. agriculture conventionnelle

14.2.6. agroforesterie

15. Certification

15.1. passeport phytosanitaire

15.2. schéma de certification

15.3. pépiniériste et pépinière

15.4. contrôle qualité

15.4.1. inspection phytosanitaire

15.5. identification variétale

15.6. normalisation 17020

15.7. quarantaine phytosanitaire

16. Informatique

17. Documentation

18. Agriculture connectée

18.1. champs connectés

18.1.1. céréales

18.2. serre connectée

18.2.1. ferme verticale

18.3. verger connecté

18.3.1. vigne

18.3.2. abricot

18.3.3. pomme

18.4. Internet des Objects connectés (IoT)

18.4.1. smartphone

18.4.2. tablette

18.4.3. LoRa (Bouygues)

18.4.4. SigFox

18.5. agriculture de précision

18.5.1. phénotypage

18.6. outils

18.6.1. suivi

18.6.1.1. GPS

18.6.1.2. GSM

18.6.1.3. réseaux

18.6.1.3.1. réseau sans fil (Wifi, Bluetooth, ZigBee)

18.6.1.3.2. 3G / 4G / 5G

18.6.1.3.3. internet par satellite (GNSS)

18.6.1.3.4. fibre optique

18.6.1.3.5. performance de connexion

18.6.1.3.6. cloud

18.6.1.4. système embarqué (informatique embarquée)

18.6.1.5. outil de gestion parcellaire

18.6.2. Outil d'aide à la décision (OAD)

18.6.3. surveillance

18.6.3.1. drône

18.6.3.1.1. règlementation

18.6.3.2. radar

18.6.3.3. robot

18.6.3.4. analyse d'image / computer vision

18.6.3.4.1. visible/ proche infra rouge

18.6.3.5. capteurs / Sonde / technical sensor

18.6.3.5.1. sols

18.6.3.5.2. estimation de récolte

18.6.3.5.3. outil de suivi biologique

18.6.3.5.4. photonique / signaux optiques

18.6.3.5.5. outil de pilotage

18.6.3.5.6. sonde météo

18.6.3.6. télédétection

18.6.3.7. caméra

18.7. sources

18.7.1. presse

18.7.1.1. Perspectives agricoles

18.7.1.2. Irrigazette

18.7.1.3. Transactions of the Asabe

18.7.1.4. eNova Mag

18.7.1.5. Green Innovation

18.7.1.6. Contrôles essais mesures (CEM)

18.7.1.7. Computer and electronics in agriculture

18.7.1.8. Applied Engineering in Agriculture (Asae)

18.7.2. programmes de recherche

18.7.2.1. Qualisol

18.7.2.2. DecidAE

18.7.2.3. Living Lab

18.7.2.4. RMT AgroETICA

18.7.2.5. Digiferme

18.7.2.6. Magestan

18.7.2.7. Phenome

18.7.3. organismes de recherche

18.7.3.1. Aerospace Valley

18.7.3.2. Greentech

18.7.3.3. Ardepi

18.7.3.4. Inra

18.7.3.5. IFV

18.7.3.6. Agri Sud-Ouest Innovation

18.7.3.7. Irstea

18.7.3.8. Arvalis

18.7.3.9. CTIFL

18.7.4. société